25. Dezember 2008
Eigentlich war als nächster Gang Bruschetta mit eben diesem Champignon geplant, aber wir haben kurzerhand umdisponiert und als 2. Gang Bruschetta mit einem gemischten Salat mit Rucola und Feldsalat gegessen.
Das Rezept für Bruschetta gibt es hier. Da beide Sachen hier schon vertreten sind, habe ich davon keine extra Fotos gemacht.
Den Champignon haben wir dann zum Hauptgericht gegessen.
Rezept:
(für 6 Champignons)
6 große Champignons
Kräutermargarine
Tomatensauce
6 Scheiben veganer Käse
- Die Champignons putzen, mit Kräutermargarine füllen und in eine Auflaufform geben.
- Die Form mit der Tomatensauce befüllen und die Champignions mit der Scheibe Käse bedecken.
- Für ca. 10-15 Minuten bei 180°C backen, sodass der Käse und die Kräutermargarine zerlaufen sind und der Champignon recht durch ist.
2 comments
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Samstag, 17. Oktober 2009 um 20:56
Michael Jahn
Der Käse sieht interessant aus. Schmeckt der denn? Und woher bekommt man veganen Scheibenkäse?
Samstag, 17. Oktober 2009 um 21:11
Pon
Also mir, meinem Mitesser und meiner restlichen Familie schmeckt der Käse gut.
Den Scheibenkäse gibt es in zwei verschiedenen Geschmacksrichtungen: Mozarella und Cheddar.
Schmecken beide recht unterschiedlich, aber doch schon ähnlich wie diese fertigen Kuhmilchkäsescheiben.
Kaufen kann man den Käse von überall aus im Internet bei http://www.vegan-wonderland.de oder http://www.so-ja.de.
Wenn du zufälligerweise in Köln oder Umgebung wohnst, kann ich dir auch noch einen Laden sagen, der den Käse führt ->www.vegane-zeiten.de