Gewonnen, jipieh!

21. September 2009

Ich habe, so weit ich mich erinnern kann, zum ersten Mal bei einem Gewinnspiel etwas gewonnen!
Passenderweise handelt es sich bei meinem Gewinn um ein kleines Fresspaket, mit dem man sich einen Tag pflanzlich ernähren sollen kann.
Da ich mich ja jeden Tag pflanzlich ernähre, bringt mir das natürlich nicht so ein „spannendes Erlebnis“, aber immerhin konnte ich ein paar neue Sachen ausprobieren und ein paar altbewährte umsonst bekommen.
Dies sind die Sachen, die ich bekommen habe:

Bis auf die Margarine, die Schnitzel und die Nuggets hatte ich alle Produkte schon vorher ausprobiert.
Ich hatte ja gehofft, dass sie so einen Frischkäse zum Probieren mit reinpacken, aber so ist es auch wunderbar.
Der Sojajoghurt ist ja generell ziemlich lecker. Bei Heidelbeerjoghurt musste ich aber erst überzeugt werden.
Hat aber erstaunlicherweise ziemlich gut geschmeckt!
Schnitzel und Nuggets haben irgendwie ziemlich pfeffrig geschmeckt. Ich will nicht wissen, wie extrem dann die Pfefferschnitzelvariante schmeckt.
Da gibt es billigere und bessere Produkte.
Jetzt muss ich nur noch die Margarine testen und dann ist mein pflanzlicher Tag vorbei

Vegane Fertigpizza

Ich hatte vorgestern im Internet gelesen, dass es eine vegane Fertigpizza gibt.
Gestern bin ich dann direkt zum Biosupermarkt meines Vertrauens und hab auf Anhieb einen großen Stapel Pizzen im Kühlregal gefunden.
Die Pizza ist von der Firma Natural Cool und komplett bio.
Das hat dann auch seinen Preis, welcher mit 3,99€ schon relativ hoch ist für Leute, die sich auch sonst nur wenige Bio-Produkte leisten können.
Belegt ist die Pizza mit einer herzhaften Tofuwurst, Paprika und Zucchinischeiben.
Käse gibt es keinen, aber man kann sich zur Not auch selber etwas veganen Käse draufpacken oder auch schnell etwas Hefeschmelz machen, je nachdem.

Die Tofuwurst erinnerte mich stark an meine Seitan Salami und war dementsprechend lecker.
Von Zucchini auf Pizzen bin ich nicht so der Fan, es hat aber trotzdem ganz gut geschmeckt.
Zur Not kann man immer noch schnell ein paar Zwiebeln, Mais, etc. sowie veganen Käse noch drauf packen.

Generell war die Pizza für Fertigpizzaverhältnisse recht lecker, auch wenn natürlich gilt, dass die selbstgemachte Pizza mit so etwas nicht geschlagen werden kann.
Soll sie aber auch nicht, denn bei einer schnellen Fertigpizza zwischendurch kommt es eben primär auf die Schnelligkeit an.
Das gute an dieser Bio-Pizza ist natürlich, dass die Zutaten nicht so sehr unter dieser Schnelligkeit leiden. Die Ingredienzien sind alles Sachen, die ich auch in eine Pizza packen würde.
Zusammenfassend bin ich also sehr zufrieden mit meinem veganen Fertigpizza-Erlebnis.

Auch wenn Fastfood manchmal ins Absurde abdriftet und nichts gegen ein schön selbstgemachtes Essen ankommt, so ist es doch toll zu sehen, wie vegane Produkte ihren Weg finden.

20.000 Klicks

21. Mai 2009

Schon drei Monate nachdem ich hier 10.000 Klicks verzeichnen konnte, ist der Blog nun schon bei 20.000 Klicks angekommen!
Ich bin doch recht erstaunt, wie schnell das passiert ist und möchte mich erneut bei allen Besuchern des Blogs bedanken.
Auch möchte ich mich wiederum bei den Personen bedanken, die meinen Blog irgendwo weiterempfohlen haben.

Nun wieder eine kleine Information bezüglich der von mir angekündigten, neuen Seite.
Die Seite ist schon seit einiger Zeit im Aufbau, aber noch ein Stück weit davon entfernt, fertig zu sein.
Leider habe ich momentan so gut wie keine Zeit daran weiterzuarbeiten, aber ich bin dennoch zuversichtlich, da ich recht zufrieden mit dem bisherigen Ergebnis bin

Sobald es ein nennenswertes Zwischenergebnis gibt, werde ich das hier bekannt geben.
In der Zwischenzeit könnt ihr mir gerne hier Verbesserungsvorschläge machen (auch, wenn die Seite eh um einiges anders aussehen wird, als dieser Blog) und bei dieser Umfrage hier abstimmen (komischerweise lässt sie sich nicht gut hier einbinden): „Hättest du gerne mehr Fotos von den einzelnen Gerichten in Bearbeitung?“.
Durch die Umfrage möchte ich herausfinden, ob ein Bedarf nach Bildern besteht, die die Erklärungen der einzelnen Schritte in den Rezepten visuell unterstützen. Also z.B. Bilder davon, wie man den Pizzateig meiner Erfahrung nach am besten ausrollt oder wie man einen Tortenboden in mehrere Teile teilt etc.

Weiterhin viel Spaß und Erfolg mit den Rezepten und ich freue mich auch weiterhin sehr über Kommentare, seien sie positiv oder negativ.
Es sei denn, der Kommentar beinhaltet den Tipp doch das ein oder andere Stück Leiche oder Drüsensekret zu dem Rezept hinzuzufügen. Darüber freue ich mich natürlich nicht sonderlich :/

P.S.: Nein, ich werde jetzt nicht alle 10.000 Klicks ein Fass aufmachen. Wenn erst einmal die Besuchermassen zu meinem Blog strömen, melde ich mich nur alle paar Tage, wenn weitere 100.000 Klicks dazugekommen sind

10.000 Klicks und die Zukunft

Diesmal ein Beitrag, der ohne leckeres Essen auskommen muss
Der Blog hat heute die magische Grenze von 10.000 Klicks geknackt und ich bin wahrhaft erstaunt, dass das in einer so kurzen Zeit von 7 1/2 Monaten möglich ist.
Jetzt werden manche wohl lachen und sagen, dass einige Seiten so viele Klicks in ein paar Sekunden haben, aber für die Fülle an Foodblogs, dem doch teilweise unbeliebten Thema Veganismus und mit meinen Rezepten und Bildern, ist das ziemlich super
Also möchte ich hiermit allen bisherigen Besuchern und den Leuten, die den Blog mit Links weiterempfehlen, danken!

Dann noch eine kleine Art Ankündigung.
Ich habe vor im März/April, sprich in den Ferien, eine eigene Seite zu programmieren und mit dem Blog dort hinzuziehen.
Ich habe das Gefühl, dass ich mich so in verschiedenen Arten etwas mehr ausleben kann, als mit einer festen, beschränkten Blogsoftware.
Abgesehen davon habe ich vor, eine englische Übersetzung der Rezepte mit meinem Restenglisch aus der Schule zu fertigen, damit auch interessierte nicht-deutsch-Versteher etwas mit den Texten und Rezepten anfangen können.
„Seien Sie gespannt!“

Festtagsmenus

Heute haben wir endlich unsere Menus für die Weihnachtstage fertig gestellt. Jipieh!
Um schon einmal einen Vorgeschmack zu geben, was es hier in den nächsten Tagen so geben wird, wollte ich schon einmal die Menus hier „bekanntgeben“ (so als ob das irgendjemanden interessiert ).
Ich freue mich auf jeden Fall schon sehr aufs Kochen und vor allem aufs Essen und wünsche allen Leuten, die das hier lesen schöne Feiertage

Heiligabend

Vorspeise:
Lauch-Kresse-Suppe mit Pfifferlingen (wobei ich da schon auf eine Stockschwämmchen/Pfifferling Mischung umsteigen musste :/ )

Hauptspeise:
Blätterteigbraten gefüllt mit Austernpilzen und Seitan mit selbstgemachtem Rotkraut und selbstgemachten Knödeln (halb und halb) sowie einer alkoholfreien Rotweinsauce

Nachspeise:
Tea-Poached Pears in Chocolate Sauce (Birnen eingelegt in Tee mit Schokoladensauce) mit Vanilleeis [Rezept aus dem Veganomicon]

1. Weihnachtstag

1. Gang:
Tomatencremesuppe

2. Gang:
Zwei Bruschettae und ein kleiner gemischer Salat

Hauptspeise:
Mediterranes Gemüse mit Reis und einem großen Champignon gefüllt mit Kräutermargarine in Tomatensauce und mit veganem Käse überbacken

Nachspeise:

Tiramisu

2. Weihnachtstag

Vorspeise:
Eggplant Salad Towers (Salatturm mit Auberginen) [Rezept aus Vegan Planet]

Hauptspeise:
Spicy Soy Stromboli (das ist eine gefüllte und dann gerollte Pizza ) [Rezept aus Vegan Planet]

Nachspeise:
Chocolate Chip Brownie Waffels (Schokowaffeln mit Pekannüssen und Schokostückchen) [Rezept aus dem Veganomicon]

Um dann schon etwas vorzugreifen, weil dies auch schon seit längerer Zeit feststeht (wobei ein eventueller Nachtisch noch bis dahin festgelegt wird):

Silvester

Hauptspeise:

veganes Raclette

Und danach stell ich jemanden ein, der mich immer herumrollt

P.S.: Ich feiere Weihnachten nicht als christliches Fest, sondern als Winterfest mit Tannenbaum, Geschenken und viel Essen.

Käse, ich sehe nur noch Käse

Zumindest, wenn ich meinen Kühlschrank aufmache

Ich habe heute meine all-drittel-jährliche Käselieferung gekriegt. Warum ich darüber jetzt schreibe?
Weil viele Leute gar nicht wissen, dass es überhaupt veganen Käse gibt, insbesondere veganen Käse, der schmilzt!
Wieso all-drittel-jährlich? Weil das tolle an dem Käse ist, dass er an die 4 Monate haltbar ist und die Menge für 2 Personen auch ungefähr so lange reicht.

Allzu teuer ist das Ganze auch nicht: Für 190g Käse bezahle ich 2,50€.
Die Scheibletten sind ein bisschen teurer: 150g kosten 3,45€. Dafür schmelzen sie sehr schnell und sind super um z.B. Cheeseburger oder Sandwiches oder Seitan Cordon Bleus etc. zu machen.

Ein Paket Käse reicht für 2 Pizzen oder 6 Ciabattas. An Geschmackssorten bevorzuge ich Gouda, Mozarella und Edamer Style. Alle Sorten schmecken sehr gut und auch wirklich nach Käse, wobei die Original Drüsensekretprodukte sicherlich nicht 100%ig getroffen sind, was aber nicht allzu schlimm ist.

Wenn ihr mal sehen wollt, wie der Käse in Aktion aussieht, dann schaut hier, hier oder auch hier.

Da ich ja jetzt wieder versorgt bin, werde ich demnächst sicher noch weitere Bilder von Essen mit veganem Käse einstellen

Falls ich jetzt das Interesse an dem veganen Käse geweckt haben sollte: Hier kaufe ich den Käse immer und bin mit dem Versand mehr als zufrieden
Ausserdem findet ihr dort sicherlich noch andere interessante und leckere vegane Sachen!

Zum Schluss noch eine kleine Anekdote:
Sollte man mal unbeschriftet verpackten veganen Käse in einem „omnivoren“ Haushalt liegen lassen, kann es passieren, dass er für Camembert gehalten und genüsslich verspeist wird

Ich sag ja der Käse ist toll

Willkommen

An dieser Stelle werde ich in unregelmäßigen Abständen (damit es auch nicht langweilig wird) Bilder von überaus leckerem, veganen Essen einstellen, damit ihr drüber sabbern könnt
Viel Spaß und konstruktive Kritik willkommen!