19. Juli 2008

Das sind einfache Pfannkuchen gefüllt mit Rucola, Sojasahne und einer Gemüsemischung aus Champignions, Paprika, Zwiebeln, Spinat, Tomaten und Frühlingszwiebeln, wobei letztere einfach nur weg mussten.
Dazu ein einfacher Salat aus Eisbergsalat und Gurken mit einem Joghurt-Cocktaildressing (Rezept hier)

Rezept: http://www.hab-hunger-muss-essen.de/rezepte.php?id=117

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